『ポイズニング: 食に潜む汚れた真実』 (2023):食の安全に関するドキュメンタリー Netflixでストリーミング中

『ポイズニング: 食に潜む汚れた真実』は、アメリカにおける致命的な食中毒の問題を掘り下げたドキュメンタリーである。ステファニー・ソーチグ監督による本作は、この問題とその壊滅的な結末に光を当てる。

あなたは自分が何を食べているのか知りたいですか？このドキュメンタリーはそんなあなたにぴったりだ。オーガニック製品のコーナーに足を踏み入れるのをためらわせるかもしれないが、このドキュメンタリーによれば、オーガニック製品のコーナーでさえ、あなたの健康を害する可能性のある製品があるのだから。

『ポイズニング: 食に潜む汚れた真実』はNetflixのドキュメンタリーで、8月2日からストリーミングで視聴できる。

ドキュメンタリーについて

腎臓や肝臓の障害、病気の赤ちゃん、サルモネラ菌に感染した鶏、リステリア菌に汚染されたメロン……数え上げればきりがないが、『ポイズニング: 食に潜む汚れた真実』はこれらの問題を徹底的に解説している。このドキュメンタリーは米国に焦点を当て、医療事情や食品の品質を検証すると同時に、食品産業の背後にある経済的利益を理解させてくれる。
そう、オーガニック食品でさえも。

このドキュメンタリーでは、「大腸菌O157」として知られる細菌が引き起こす病気や、加熱不足のハンバーガーなどが紹介されている。このドキュメンタリーは、病気の潜伏過程と、子供では死に至ることさえある重大な結果について説明している。毒素は血流に入り、臓器不全を引き起こし、最終的には中毒で死亡する。

このドキュメンタリーは、アメリカにおける食品危機とその規制（あるいはその欠如）についてのさまざまな視点を提示しており、気の弱い人には向かない。

次の食事にどうぞ。